Thailändischer Kochkurs

Wer thailändisches Essen liebt, sollte auf jeden Fall einen Kochkurs machen – es lohnt sich. Preis/Leistung stimmen und es macht richtig Spaß. Der Nebeneffekt ist natürlich, dass ihr den ganzen Tag essen könnt. Ich war beim Thai Kitchen Cookery Centre und kann dieses wärmstens weiterempfehlen.

Ihr startet morgens mit einem Spaziergang über den Markt. Ein Mitarbeiter der Kochschule erklärt die wichtigsten Gewürze, Gemüsesorten und sonstigen Zutaten. Dann wird eingekauft und los geht’s zur Kochschule in der Altstadt.

Es gibt eine Reihe von Gerichten, von denen ihr die normale oder vegetarische/vegane Variante wählen könnt. Die Mitarbeiter erklären euch dann Schritt für Schritt was gemacht werden muss, überwachen es auch und geben bei Bedarf Hilfestellung. Gestartet wird ganz klassisch mit einer Curry-Paste, die ihr aus sechs verschiedenen wählen könnt. Wasser, Tee und Kaffee sind selbstverständlich auch inklusive.

Ich hatte den ganzen Tag gebucht und war am Ende mehr als satt. Es gab unter anderem Frühlingsrollen, Garnelen-Kokos-Suppe, Cashew Salat mit Tofu, Klebreis mit Mango. Und am Ende bekommt ihr noch ein Zertifikat sowie ein Kochbuch.

Es gibt 6 verschiedene Angebote: halbtags, ganztags, privat oder nur als Besucher (siehe Infobox, Stand Dezember 2017).